TUTTO MUSCOLI!

Ti alleni in palestra e hai bisogno di un menù proteico? Allora segui questo simbolo nella tabella menù!

TUTTA SALUTE!

Vuoi solo prepararti alla prova costume, senza rinunciare al gusto? Allora segui questo simbolo nella tabella menù!

TUTTO VERDE

Non mangi carne? Allora segui questo simbolo nella tabella menù!

Scopri la Torta al testo

I sapori di una volta, il gusto della cucina contemporanea

Per capire cosa facciamo devi conoscere la Torta al Testo! La torta al testo è un alimento molto antico, un vero e proprio sostituto povero del pane e non vediamo l’ora di fartela conoscere! La formula è semplice: no lieviti, no grassi. Solo acqua e farina. (Pss… è ottimo se sei vegano). Tradizionalmente si cuoce sul Testo o Testum (come dicevano i nostri antenati latini). Il testo è un disco di larghezze varie, che una volta si costruiva con pietre, argilla e ghiaia. I materiali oggi sono gli stessi, ma sono stati migliorati per perfezionare la cottura ed offrirvi un prodotto speciale ed autentico. Come si cuoce? Sul testo sopra la brace, poi viene ricoperta di cenere per far assorbire l’umidità dell’impasto. Il sapore è inconfondibile e leggero. E ti dico di più: è ottima farcita! E qui Testone Light fa davvero la differenza…

CON NOI STATE FRESCHI!

Scopri il piacere della cucina espressa